Rock’n’Roll und Milchshakes — 50er-Jahre-Lebensgefühl auf dem Teller

★ News aus dem Diner ★

Vorbestellen zur Abholung · Getränke gibt's nur vor Ort im Diner.

13. Juni 2026 · Olaf Ladendorff

Entdecke die 50er-Jahre im Collard’s Diner & Coffee in Herzberg/Elster — Rock’n’Roll, Milkshakes und hausgemachte Burger erwartet dich

Willkommen im Collard’s Diner & Coffee, der Mekka für alle Foodlover zwischen Berlin und Leipzig! Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, dir ein Stück Amerika in Brandenburg zu servieren. Unsere Leidenschaft? Hausgemachte Burger, saftiges Soul Food und selbst gebackene Buns — das perfekte Rezept für ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Stell dir vor, du setzt dich und bestellst einen leckeren Milkshake. Während du den ersten Schluck nimmst, spürst du bereits, wie die Zeit zurückläuft in die unbeschwerten 50er-Jahre. Die Musik von Elvis Presley und Chuck Berry erfüllt das Diner, während wir uns hinter der Theke abrackern, um dir den besten Burger deines Lebens zu zaubern.

Unser Geheimnis? Wir verwenden nur frische, hochwertige Zutaten — genau wie in den guten alten Tagen. Unsere Buns backen wir selbst und unsere Burgersaucen rühren wir persönlich an. Das Ergebnis? Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse, das deine Sinne auf eine Zeitreise schickt.

Aber das Collard’s Diner ist mehr als nur ein Ort zum Essen. Es ist ein Lebensgefühl. Hier trifft man sich, um neue Freunde zu finden und alte wiederzusehen. Unser Diner ist Treffpunkt für Reisende, Locals und sogar die Soldaten der Bundeswehr Holzdorf. Wir sind stolz darauf, ein Stück Amerika in Brandenburg zu sein.

Also, wenn du das nächste Mal auf deinem Weg zwischen Berlin und Leipzig bist, schwinge bei uns vorbei und lass dich von unserem Rock’n’Roll und Milchshakes verzaubern. Wir versprechen dir: Du wirst das 50er-Jahre-Lebensgefühl auf dem Teller genießen wie nie zuvor!

 

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Öffnung & Anfahrt

Öffnungszeiten

  • MontagRuhetag
  • Dienstag11:00 – 19:00
  • Mittwoch11:00 – 19:00
  • Donnerstag11:00 – 19:00
  • Freitag11:00 – 22:00
  • Samstag13:00 – 22:00
  • SonntagRuhetag

Außerhalb der Öffnungszeiten nach Anfrage.

So finden Sie uns

Collard's Diner & Coffee
Mönchstraße 5
04916 Herzberg/Elster

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Aus Schönewalde oder Holzdorf? In gut einer Viertelstunde bei uns →

Aus Jessen? Rund eine halbe Stunde bis zu uns →

Allein unterwegs? Unsere Single-Kartei →

Treffen auf halbem Weg? Zwischen Berlin, Leipzig und Dresden →

Telefon: 03535 / 485750

WhatsApp: 0176 45297619

E-Mail: kontakt@collards.de